İrmik helvasına birçok yörede ve dünya mutfaklarında rastlayabilirsiniz. İrmik protein değeri de olan besleyici bir tatlıdır. Bölgemizde köy düğünlerinin, mevlid yemeklerinin geleneksel tatlısıdır. Bir akşam önceden irmik büyük tavalarda kavrularak odun ateşinde pişirilir, şerbetlenir. Soğumaya bırakılarak kalıp alması sağlanır. İtina ile dilimlenerek ertesi günkü cemiyette tepsilerle ikram edilir.